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首页 > 2019专题 > 第四届山西文化产业博览交易会 > 【办好文博会 展示新形象】美!好吃好看好玩的都在这里
2019年12月08日 播放次数

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  主持人导语:深度融合、创新发展,在这届文博会上惊艳亮相的,不仅有“智慧+”“科技+”,逛文博怎么能少得了好吃的好玩的呢?继续用一本护照来开启我们今天的文博会“打卡”之旅。

  山西台记者 刘洋:大家好,我是刘洋。今天文博会带您看点啥,一个字“美”!素食为羹,羹是我们中华民族的一种传统食物,大家可以看现在我们面前摆放的这几块甜点,它们的名字就叫做“羊羹”,这是因为您看它的质地是酷似羊脂玉而得名的,距今已经有1500年的历史了,是大同市的非物质文化遗产。那现在我身边坐着的就是它的传承人,你好,可以给我们介绍一下吗?这个吃羊羹有什么讲究吗?

  “小南唐”北魏茶食创始人 羊羹传承人 南霁玲:羊羹8个小时才能做20块,所以从切、品尝、制作都是非常有讲究的。纵着切一下,横着切两下,从上到下一口吃掉,口感是最佳的,也最能体验到千年美食。

  山西台记者 刘洋:嗯,最里面感觉有一些韧劲。

  “小南唐”北魏茶食创始人 羊羹传承人 南霁玲:也是为了让世界各地游客在看完(云冈石窟)大佛之后,还能品尝美食,把古老文化和现代文化做一个结合,把美食和艺术做一种结合。

  工作人员:恭喜“打卡”成功,给您盖个章。

  山西台记者 刘洋:好的。多潇洒。墨要刷匀。所以我们是先刷墨再铺纸,最后拿这个樘子这么一刷。一张精美的绛州木版年画就已经拓印好了,好。

  参展商:年画叫“连年有余”。

  山西台记者 刘洋:“连年有余”是吗?

  参展商:对对对。

  山西台记者 刘洋:寓意也非常好。

  参展商:木版年画历史悠久,题材广泛,主要是在刻板,这个板子的线条要流畅,印出来的画才能栩栩如生。

  山西台记者 刘洋:您看,这故事美、年画美,咱们山西的文化更美!嗨,这里是临汾展区,好多人,您看在我身后,一块泥巴在大师的手里被拍拍打打就变成了一把紫砂壶的模型,一起去看看吧。大家看,这个就是今天刚刚做好的一把紫砂壶的生胚,看上去像巧克力一样。做这样一把壶要多长时间呀?

  制陶师傅:至少是一天。

  山西台记者 刘洋:那么提起紫砂,大家可能想到最多的是江苏的宜兴,但是您知道吗在我们山西的乡宁也是全国探明紫砂储量最多的地区之一。

  乡宁金砂紫陶工艺美术有限公司总经理 王仙鹏:大概7000年的制陶史,我们现在把老祖先留下来的技艺重新捡回来,像我们做一些网红产品,壮大我们山西的文化产业。

  山西台记者 刘洋:怎么样,今天文博会的美您感受到了吗?我们不但要把老祖宗留下来的技艺打造得炉火纯青,还要不断创新,追求更高的艺术价值。好啦,明天文博会带您接着逛。

标签: 文博会 新形象 风土人情
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