3月10日,记者从太原市商务局获悉,经过组织申报、专家审校和实地考察、社会公示等环节,太原资善堂中医门诊部有限公司(字号:资善堂)、山西太原江南餐饮集团有限公司(字号:典膳坊)等11家企业(品牌)获评首批“太原老字号”。(3月11日《山西日报》)
“五千年文明看山西”,山西不仅有历史悠久的灿烂文化,还在历史的长河中留下了一大批“老字号”瑰宝,这些“老字号”与广大人民群众生活息息相关。为此,需要我们创新传承三晋老字号,进一步培育壮大“百年老店”,更好地发挥老字号在促进消费、弘扬文化中的作用,让老字号焕发勃勃生机。
从保护入手,擦亮老字号这块“金字招牌”。百年老字号,人间烟火气。什么是老字号,对于山西来说,老字号见证了山西悠久的商业文明,展示的是三晋的传统文化,是广大山西人不论走多远都心心念念的老家味道。老字号创立不易,坚守更不易,当下,不少老字号面临着严峻的挑战。为此,省会太原积极加强老字号企业文化传承、技艺创新和服务升级,开展了首批“太原老字号”申报认定工作。这些利好政策和具体举措,为老字号发展提供了新机遇,将推动更多老字号走进千家万户。
从创新入手,绽放老字号时代光彩。传承不守旧,创新不忘本。老字号在漫长的历史积淀下,积攒了代代相传的良好口碑。在山西,老字号是一种让人信赖的产品,拥有一大批消费者的忠实拥趸。这次,太原开展老字号申报认定工作,既要求企业具有悠久的发展历史,也注重企业独特的产品、技艺或服务,同时考虑特色鲜明的地域文化特征。从中可以看出,“老字号”不是“常青树”,需要不断提升产品质量、服务水平,持续赢得广大消费者认同和信赖,真正能够入选的老字号,既可以保持住传统工艺匠心不改,也可以推陈出新适应时代变化发展。通过评选认定,让老字号在新机遇中,换发青春、注入活力、绽放光彩。
从文化入手,讲好老字号动人故事。老字号是一个地方的名片,记载着光阴的故事,能够穿过历史岁月流传至今,是因为植入了一种敢为人先、接续奋斗的正能量基因。每一个老字号,都有着动人的故事,讲好老字号故事,就是在传承古人创业精神,从品牌和文化的角度,挖掘背后的历史价值、人文内涵,注重运用新时代的互联网传播手段,用新手段讲好老故事,让老字号触网,让更多人邂逅老字号、关注老字号、支持老字号,让老字号获得持续的生命力。
让更多人了解老字号,走近老字号,是传承创新的第一步。开展老字号认定工作,对于入选的老字号来说,是一种荣誉,更是一种责任,老字号企业要以入选为契机,与时俱进,积极转型,让老字号换发新活力,从而更好地满足人民对美好生活的需要。(李瑞强)
来源:山西网络广播电视台 编辑:吴鹏