中秋节是中国人民的传统节日。品尝香甜的月饼、共享团圆时刻，人间烟火气，最是暖人心。
中秋月儿圆又圆，美食月饼甜又甜。月饼是中秋节舌尖上的美食，如今，倡导清廉过节，坚决遏制“天价月饼”，月饼正回归传统本味。其实，月饼本是平常食品，不说如今已成四季食品，随时可食用，但说做月饼，各地的乡土月饼尽管口味各异、工序不同、样式有别，但人们对本地特色文化的坚守和传承是情有独钟。神池“长祥圆”、盂县“天元成”、晋源“晋王福饼”……这些舌尖上的“非遗”流淌在岁月的长河里，铭刻在乡土乡情里，也让人吃出特别美味。
吃出乡土味。月是故乡明，月饼是乡土甜。今天，在超市的货架上，月饼可说是琳琅满目、令人眼花缭乱，各具特色的美味，精彩别致的包装，让人不得不赞誉今天的社会幸福美好、物质极大丰富，但要从百地百味的月饼中，让人说出最美的味道，很多人恐怕还是会脱口而出，最喜欢家乡带有乡土味的月饼。不错，过去，无论城市乡村，每到中秋节都是月饼飘香，到处都有制作月饼的作坊，特别在广大乡村，几乎村村都有制作月饼的乡贤，乡亲们亲眼目睹，并亲自帮忙，这样做出的月饼自是香甜可口。欣喜的是，很多带有乡土味的月饼，随着时代发展，自成气候，永葆传统，其乡土味延绵不断，自是令人特别喜爱。
吃出亲情味。人是家乡亲，月饼是亲情美。过去每到中秋节，阖家团圆，吃月饼不仅仅是一个吃字，还是一种亲情融融的美好仪式。根据传统习俗，当吃月饼时，代表每个圆月的月饼应切成块。对于没有回家的亲人，父母应该好好照顾属于他的那块月饼，等他们回来品尝月饼时，会被认为是圆满的。团团圆圆、圆圆满满的月饼，甜在舌尖上，幸福在心里边。中秋吃月饼，自是带有乡土味的月饼，更能体现亲情，更能唤起人们对家的思念与热爱，更能弘扬良好的家风，促进家庭和谐幸福。
吃出友谊味。明月寄相思，月饼暖人心。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。月饼，就其本身并没有什么稀奇，但却是一种民族文化、一个特殊符号。事实上，在中秋节送月饼是我国的一种传统习俗。自古以来，我国人民就将月饼当作礼品送赠给邻里长辈、亲朋好友，寄托以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之长生的美好祝愿。时至今日，以月饼相赠也已经成为人们情感交流的一种重要方式。当然，带有乡土味的月饼，更能表达出表达出这种真情真意、深情厚谊。
中秋节至，月桂飘香。乡土月饼情长意浓，说到底，它还有一种“烟火味”，不仅给人们带来舌尖上的幸福，更成为一种特色产业，带动当地的经济发展、市场繁荣、人民致富。让我们在品味乡土月饼中更热爱乡土月饼、支持乡土月饼，团团圆圆过好中秋佳节，让乡土月饼的美味香溢八方、品牌名扬四海。（贾合祥）
来源：山西网络广播电视台 编辑：梦君
