硕果挂满枝头，村民正采摘新鲜的玉露香梨（资料图）。本报通讯员供图
老梨农闫云海捧着圆润饱满的梨果，满是欣慰（资料图）。隰县县委宣传部供图
编者按
三晋大地，山河蕴珍，风物藏韵。独特的黄土高原地貌、多样气候与深厚农耕底蕴，孕育出品类丰富、品质卓绝的农特产品，也造就了素有“北药宝库”美誉的道地中药材资源。从玉露香梨、小米、黄花等特色农品，到黄芪、党参、连翘等晋药珍品，每一味风物都凝结着自然馈赠与匠心耕耘。
为深挖山西“特”“优”资源价值，擦亮“小杂粮之乡”“晋药”“有机旱作·晋品”等品牌，本报今起推出“晋品寻踪记”系列报道。本报记者将溯源产地、探寻品质、讲述产业故事，全方位展示山西农特产品与中药材的独特魅力、发展成果，助力晋品走出三晋、香飘四方，赋能乡村振兴与特色产业高质量发展。
今年春节前夕，在加拿大温哥华求学的盛女士惊喜地发现，当地的连锁超市T&T大统华内，竟然有隰县玉露香梨在售。
“以前在山西旅游时吃过，没想到，在大洋彼岸又寻到了它的踪迹。”她将这份偶遇的惊喜分享到网上。
不久前，记者辗转联系到正在国外的盛女士。她说：“第一次吃，就被它脆甜多汁的口感征服了。后来又在异国他乡吃到，心里倍感亲切，也深深为国产好物走向世界感到骄傲！”
小小的一颗梨，何以漂洋过海？这缕清甜背后，又蕴藏着一颗国产鲜果怎样的成长密码？
寻香溯源：黄土塬上育良珍
5月10日，记者走进隰县玉露香梨核心产区探访，只见宽阔的塬面上，梨园一个接着一个。梨树刚刚坐果，幼果从茂密的枝叶中探出头来。
在午城镇习礼村的连片梨园里，国家梨产业技术体系太谷综合试验站站长、山西农业大学（省农科院）果树研究所杨盛研究员，正向果农手把手讲解疏果技巧。“每颗果的间距一定要留好，让它们汲取充足养分。”
梨果长势喜人。习礼村80岁的老梨农闫云海站在树下，笑意顺着皱纹一道道漾开。
树荫下，闫云海道出种梨的故事——
20世纪80年代，隰县种的还是隰州金梨等品种。1984年，几个村都出了种梨万元户。这一年，闫云海当选村委会主任，带头把自家地栽上了梨树。梨树长势好、能赚钱，村民们纷纷跟着种。很快，全村的梨园就发展到了千余亩。
但随着市场供应量增加，老品种梨价格一年不如一年，没能真正挑起村民增收的担子。
从哪找到好的梨品种呢？
专家们早已开始了探索攻关。
杨盛说：“我的前辈们以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本，在1974年进行杂交。”
1984年，当时选育代号为74-7-8的玉露香梨在省内外布点试验，隰县被选为试点之一。
隰县果业服务中心办公室主任王一波说：“隰县位于北纬36.6度，是世界公认的梨果黄金优生带，种梨历史悠久，地理气候适宜。”
于是，这个全新的梨品种，在隰县城南乡牛家沟安了家。
代代深耕：坚守梨园臻上品
人们一开始并不看好这个品种。“长得像个绿蛋蛋，跟没熟似的。”
转折发生在1998年。为了选择更好的梨果品种，隰县在习礼村建立“百种精品梨示范园”，引进上百种新优梨品种，其中就有玉露香梨。
示范园里，专家们配套相关栽培技术，玉露香梨外观更漂亮了。加上隰县昼夜温差可达20℃，年日照达2800小时的独特小气候，玉露香梨果肉细嫩、入口无渣，汁水更足、口感更好。经检测，其甜度比普通梨高，抗氧化物质含量高，蛋白质及钾、钙、镁等微量元素含量也优于多数常见梨品种。
老梨农闫云海说：“尝来尝去就数玉露香梨最好吃，我觉着，这个梨能种。”
2004年，闫云海下定决心重点发展玉露香梨。当时自家11亩梨树正值盛果期，他带头锯树嫁接，推广玉露香梨。
村里的玉露香梨越种越多，销路越来越广，带动乡亲们一天天富起来。
接力棒到了闫云海儿子闫锁保这一代，梨园换了新模样。
闫锁保带着记者走进习礼村的高标准村集体智慧果园示范基地，边走边介绍：“咱们村现在种了约3000亩玉露香梨，是全县数字化梨果产业的样板。2017年，装上了全自动智能防雹防风网，在家里就能操控，大大降低灾害损失；后来，陆续普及了无人机植保、智能水肥一体化管理，布设了土壤墒情、虫情测报等物联网设备，现在种梨，都是数据化监测、精细化管控，比以前省心多了。”
为了拉长销售周期、锁住玉露香梨新鲜口感，闫锁保还牵头承包了村里的保鲜冷库。
“这两天就准备清库了。”他推开冷库大门，一股清凉湿润的果香扑面而来。库房一角整齐码放着一箱箱包装好的玉露香梨，个个圆润饱满、果皮鲜亮。恒温存储，错峰上市，既稳住了梨果品质，也稳稳守住了果农的收入。
逐梦新生：一树清甜赴远洋
深耕梨园多年，闫锁保对记者坦言，现在农业科技日新月异、市场瞬息万变，迫切需要下一代跟上现代农业发展的脚步。
“我特别支持儿子大学学农业，他读的是农村区域发展专业。我心里一直藏着一个梦想，就是让更多人尝到咱们黄土高原的好味道。”闫锁保说这话时信心满满，“以前我不敢想，现在不一样了，咱们的玉露香梨品质好、口碑硬，圈粉无数，先后获得‘中国大美梨’‘中国梨王’等称号，依托广阔完善的销售渠道，不仅畅销全国，更走出国门，远销全球50多个国家和地区。”
闫锁保的儿子闫凯旋，2021年大学毕业后到深圳等地学习网络平台销售，一年后回到隰县工作，在梨园安装实时监控，直播梨果生长过程。透明化种植看得见、可溯源，既守住了果品本色，也赢得消费者信赖，顺利打开线上销路。
一颗玉露香梨，跨越岁月沧桑，默默见证着闫家三代人守梨、种梨、兴梨、富梨的执着坚守。在隰县采访的这几天，记者见到了很多这样的种植户和新农人。张利州一生只为一颗梨，潜心深耕梨果产业，用智能分拣技术，把隰县玉露香梨销往世界各地；石玉芳巾帼不让须眉，扎根梨乡创业，做分拣、搞经销，以女性力量撑起了梨果致富的半边天……
如今，玉露香梨已经推广到汾西、平陆、原平、寿阳等地，全省种植面积50万亩。其中，光是隰县就种了23万亩，当地八成的农业收入都靠梨果产业，更有八成的农户靠着这颗“金果子”稳稳增收致富。
来源：山西日报 编辑：吴鹏
